食品標籤 紅黃綠
American Journal of Preventive Medicine期刊在近日研究指出用紅綠燈顏色當做食品標籤:綠色表示健康,如蔬果與蛋白質、黃色表示少量營養、紅色表示最不健康或高脂肪食物,藉此鼓勵消費者選擇更健康的選擇…

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吃垃圾食物 有損您的記憶力
澳大利亞研究人員刊登在Brain, Behavior and Immunity期刊,指出一週內吃大量垃圾食物,可能會損壞你的記憶。發現老鼠在第一次餵養脂肪與含糖食物一個星期後,削弱了記憶。 這項研究表明肥胖會導致大腦中的快速變化和不健康的飲食習慣的損壞…

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食物選擇 來自社會規範?!
人們的食物選擇,與他們的社會身份有關聯。當周圍的人吃得多,則自己也會吃更多;別人吃得少時,也會認為吃少量是常態。一項刊登在Academy of Nutrition and Dietetics的研究指出人們是基於社會規範而選擇食物種類,這可能對公共衛生推動「健康飲食」更有效果…

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寶寶假哭 是有原因的?!
一般父母認為他們的孩子哭泣只是為了引起別人的注意,在Infant Behavior and Development近期研究指出,嬰幼兒透用假哭來尋求情感關係。這樣的假哭並非負面行為,而是可藉此得到照顧者的注意,增加互動與關係…

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Elsevier ePaper | Feb, 2014

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