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天長地久?!科學家表示”有跡可循”
最近一項針對5000多對夫妻長達5年的調查指出:若兩人在個性上的一致性越高,在一起的時間也越長!除此之外,科學家還發現,兩人在個性上的一致性越高並不會增加夫妻間的穩定性;但在已離婚的夫妻間卻發現:兩人在個性上的不一致,確定會導致穩定關係的破裂…

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肌肉痠痛?來杯蕃茄汁吧!
一般人運動後常補充含微量碳水化合物的運動飲料,但以下研究則發現:運動後補充含蕃茄紅素(Lycopene)的蕃茄汁,能有效降低LDH & CPK至正常濃度!此外Lycopene也是一種天然的抗氧化劑,能有效的預防心血管疾病…
註:LDH & CPK是用來評估運動後所造成的肌肉損傷的生化指標。

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飢餓難耐怎麼辦?!
過年後,大家都急於將身上多出來的熱量減掉,但有甚麼好方法可以度過飢餓呢?根據最近一項研究指出,跳跳繩有助於抑制食慾以控制熱量攝取…

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黃金米對抗營養不良!!
在物產豐饒的台灣,大家大概很難想像每年有高達668,000的孩童因為缺乏維他命A而活不過五歲!於是世界衛生組織(WHO)開啟了一項Golden rice的計畫,藉由大量種植基因改造稻米,來補充飲食中不足的維他命A…

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Elsevier ePaper | March, 2013

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