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綠地公園,森林城市
根據研究指出中,在城市裡多種植樹木能清除來自化石燃料釋放的細顆粒,幫助產生清晰的空氣與水,降低能源成本,使城市更適合居住,進而減少居民的死亡率。氣管、支氣管和肺癌死亡率,在台灣排名第一,也有其他研究指出肺癌與空氣污染有關。反觀台灣的城市,是否也能多發展公園綠地化,綠樹草地取代鋼筋水泥建築與停車場呢?!

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為什麼冬天易心臟病發?!
研究指出寒冷的天氣裡,棕色脂肪組織(brown adipose tissue (BAT)) 有助於產生身體的熱量,但也會同時影響白色脂肪組織(white adipose tissue (WAT))的下降,結果會造成脂肪與膽固醇容易堆積在動脈血管壁,導致血管變窄,以致提高動脈粥狀硬化發生機率,及罹患心血管疾病的風險…

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癌細胞變活躍的可能原因
研究人員發現癌症變得有攻擊性,可能源於體內環境對癌細胞的基因(ZEB1)被活躍有關!一旦基因被活躍,結果會造成本來不具攻擊性的細胞轉化為腫瘤幹細胞且有能力進行增殖和擴散。以乳癌細胞做樣本的發現,是否能預測其他癌細胞對基因被活躍機制都還有一大段路要走…

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您浪費橄欖油了嗎?!
研究指出初榨橄欖油 (extra virgin olive oil)的高濃度單元不飽和脂肪酸 (monounsaturated fatty acids, 約70-80%) 能減少心臟病的風險!但不同的烹飪手法、時間、溫度和食物量,會影響橄欖油的有效成份。當在正常烹飪條件下,處理溫度高達180-190度,為不破壞初榨橄欖油的生物活性成分(酚類化合物),建議烹調溫度低於其發煙點 (約160度)。若需要高溫烹調食物, 請使用精煉植物油。

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療癒系機器人
我們小時候都有經驗,去醫院打針時,爸媽與護士阿姨總要勞師動眾加半哄半騙,大哭完後才給糖當安慰。現在研究指出兒童在接受醫療過程中與機器人閒聊、擊掌與移動玩具等互動,可以減少疼痛和痛苦,進而協助兒童接受疫苗接種...

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Elsevier ePaper | Aug, 2013

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